Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
135 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cá hồng
- 1-2 trái cà chua beef
- 5 cây hành lá
- 2 cây ngò rí
Gia vị
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 1 muỗng mắm
- 1 ít muối
- 1 ít bột ngọt (tuỳ sở thích)
Món canh cá hồng nấu cà chua này vừa thanh mát, vừa giàu protein, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Cá tươi được luộc chín mềm, hòa quyện cùng vị chua nhẹ của cà chua và hương thơm của hành lá, ngò rí. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 30 phút để có một nồi canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Đừng quên chấm kèm mắm ớt xiêm và rau sống để tăng hương vị. Thực hiện theo các bước chi tiết dưới đây, bạn sẽ cảm nhận được sự dễ dàng và thú vị trong mỗi lần nấu ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cá hồng, để ráo nước. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả cá vào luộc. Khi nước sôi lại, mình vớt bọt để canh trong và trong. Đun cá khoảng 8‑10 phút cho tới khi cá chín tới, rồi nêm muối, tiêu và bột ngọt cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho cà chua đã cắt vào nồi, đun nhẹ cho tới khi cà chua mềm và thấm vị vào nước dùng. Cuối cùng, rắc hành lá, ngò rí và một chút tiêu lên trên, khuấy nhẹ.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, ăn kèm chén mắm ớt xiêm và dĩa rau sống như dưa leo nếu muốn. Món canh cá hồng nấu cà chua sẽ mang lại hương vị thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.