Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cá hồi
- 25 g hành lá
- 25 g thì là
- 1 tép tỏi băm
Gia vị
- Bột nghệ
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Tiêu xay
- Dầu ăn
Món cá hồi xào hành lá thì là là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến chỉ trong vòng 20 phút, từ việc chuẩn bị nguyên liệu tới khi món ăn hoàn thiện. Cá hồi mềm mại, thơm lừng từ tỏi phi, cùng hành lá và thì là xanh mát sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm phần hấp dẫn. Đừng lo lắng nếu bạn chưa quen – các bước được mô tả chi tiết, dễ thực hiện ngay trên bếp của mình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi phi thơm tỏi băm trong chảo với một ít dầu ăn. Khi tỏi có mùi thơm, cho cá hồi đã cắt khúc vào chiên trên lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng đều, rồi rắc một chút bột nghệ, hạt nêm và nước mắm, đảo đều để gia vị thấm vào cá.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, cho hành lá và thì là vào chảo, nhanh tay đảo chung với cá hồi trong khoảng 1‑2 phút, rồi tắt bếp, gắp ra dĩa. Rắc thêm tỏi phi và tiêu xay lên trên để tăng hương vị và hoàn thiện món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.