Cá hồi sốt chanh leo
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cá hồi
- 2 quả chanh leo
- 1/2 thìa cà phê bột năng
- 2 nhánh tỏi
Gia vị
- Muối
- tiêu
- 1 thìa cà phê mắm
- 1 thìa cà phê đường
Món cá hồi sốt chanh leo này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của cá hồi và hương chua nhẹ của chanh leo, mang lại cảm giác tươi mới mỗi khi thưởng thức. Tôi chỉ cần 300 g cá hồi tươi, 2 quả chanh leo và một vài gia vị đơn giản, mọi thứ đều có sẵn trong tủ lạnh. Quá trình chế biến nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút từ khâu chuẩn bị đến khi dọn món. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị độc đáo và bổ dưỡng của món ăn này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá hồi, ướp một chút muối và tiêu, sau đó áp chảo trên chảo nóng cho mặt dưới chín vàng, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 2
Bước 2
Cắt đôi chanh leo, gọt bỏ vỏ, lấy ruột, bỏ hạt. Cho ruột chanh leo vào bát, thêm bột năng, 2 thìa canh nước, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê mắm, khuấy đều thành hỗn hợp sệt.
- 3
Bước 3
Băm nhỏ 2 nhánh tỏi, phi thơm trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp sốt chanh leo vào, đảo nhanh. Cho cá hồi đã chín vào chung, đảo nhẹ trong khoảng 3 phút để cá thấm sốt, tắt bếp và dọn ra.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.