Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lát cá hồi
- 2 trái cam vàng
- 30 g hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa thử làm món cá hồi sốt cam vàng và thật bất ngờ vì hương vị vừa tươi mát của cam, vừa đậm đà của cá hồi chiên giòn. Món này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc trong tủ bếp. Hãy cùng mình làm ngay để thưởng thức hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lát cá hồi, lau khô rồi chiên trên chảo nóng cho đến khi hai mặt vàng ruộm, sau đó cho phần đầu hành lá vào phi thơm.
- 2
Bước 2
Cắt đôi cam vàng, lấy vài lát mỏng để trang trí, vắt nước cốt cam còn lại vào chảo, thêm 1 mlc nước mắm, một chút đường và hạt nêm, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Rim cá hồi hai mặt trên lửa vừa cho ngấm vị, cuối cùng rắc hành lá còn lại và tiêu xay, xếp cam vàng đã cắt lát bên cạnh để trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.