Cá hồi rim nước tương

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình phi thơm tỏi băm cho dậy mùi, sau đó rửa sạch cá hồi, để ráo. Đặt cá lên chảo đã làm nóng, áp chảo hai mặt cho đến khi mặt cá chuyển sang màu vàng óng, mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho tới khi cá chín tới vừa.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi cá đã xém vàng, mình cho nước, nước tương, đường vào chảo, đun sôi nhẹ rồi hạ lửa để cá hầm trong khoảng 5‑6 phút cho nước sốt thấm đều vào thịt cá. Khi nước cạn bớt, tắt bếp và rắc hành ngò lên trên để tăng hương thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình múc cá ra dĩa, rắc tỏi phi và tiêu xay lên trên để tăng độ thơm ngon. Món cá hồi rim nước tương đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm trắng hoặc salad tươi mát.