Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lườn cá hồi
- Hành tây
- hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- nước tương em bé
- đường thốt nốt
- tiêu
Món cá hồi rim hành tây nhẹ nhàng, thơm ngon và đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bé 12 tháng tuổi. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để cá hồi giữ được độ mềm, bé không bị nát. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị món ăn trong vòng 20 phút. Hãy cùng làm nhé, bé sẽ thích mê hương vị tự nhiên này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, sau đó áp chảo lườn cá hồi cho đến khi hai mặt vàng đều và có lớp mỡ nhẹ. Giữ lửa vừa để cá không bị khô.
- 2
Bước 2
Trong khi cá đang chín, rửa sạch hành tây, cắt thành những múi nhỏ vừa ăn. Khi cá đã chín mặt, cho hành tây vào chảo, đảo nhẹ để hành tây không bị nát và vẫn giữ độ giòn vừa phải.
- 3
Bước 3
Thêm nước mắm, nước tương em bé, đường thốt nốt và một chút tiêu vào chảo, rồi rim (đun sôi nhẹ) cùng cá và hành tây trong 1‑2 phút. Cuối cùng, cắt khúc hành lá, cho vào chảo, đảo nhanh cho đến khi hành lá chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.