Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá hồi
- Sữa tươi
Gia vị
- Đường thốt nốt
- Nước mắm
Mình thường chuẩn bị cá hồi rim cho bữa tối khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình ngâm cá hồi trong sữa tươi để khử tanh và giữ độ mềm mại. Sau đó áp chảo cá trên lửa nhỏ cho tới khi chín tới, rồi cho đường thốt nốt, nước mắm và một ít nước lọc vào để rim cho đến khi nước sệt lại. Món cá hồi rim thơm ngọt, vừa ăn kèm cơm trắng, vừa ăn với xôi đều rất ngon. Đảm bảo chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, phù hợp cho những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lột da cá hồi, sau đó ngâm cá trong sữa tươi khoảng 3‑5 phút để khử tanh và làm cá mềm hơn.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, cho cá hồi vào áp chảo cho tới khi mặt cá chín tới và hơi vàng. Khi cá đã chín, cho đường thốt nốt, nước mắm và một ít nước lọc vào chảo, đun nhẹ cho đến khi nước sệt lại và bám vào cá, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.