Chuẩn bị
15 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
2
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g cá hồi tươi
- 1 nhánh hành lá (để làm mỡ hành)
- 1/4 chén hành phi
- 30 g đậu phộng rang
- Rau sống các loại (xà lách, rau thơm) – khoảng 100 g
- Bánh hỏi hoặc bún – 100 g
Gia vị
- 1‑2 thìa cà phê dầu olive (hoặc dầu ăn)
- Muối, tiêu (theo khẩu vị)
- Nước mắm chua ngọt – 30 ml
Món cá hồi nướng trong nồi chiên không dầu này cực kỳ nhanh gọn và giữ được độ mềm, thơm tự nhiên của cá. Mình chỉ cần 5‑6 phút để cá chín vàng, rồi thêm mỡ hành, hành phi và đậu phộng giòn tan. Kèm theo rau sống tươi mát và bánh hỏi hoặc bún, món ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng. Thực hiện theo công thức dưới đây, bạn sẽ có ngay bữa tối sang trọng cho hai người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp cá hồi với dầu olive, một chút muối và tiêu, để cá không bị khô khi nướng.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình bọc cá bằng giấy bạc và đặt vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 °C trong khoảng 5‑6 phút cho cá chín tới.
- 3
Bước 3
Khi cá đã chín, mình rắc lên mỡ hành, hành phi và đậu phộng rang để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình dọn cá lên đĩa, kèm rau sống, bánh hỏi (hoặc bún) và rưới nước mắm chua ngọt. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Sớm Mai
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.