Cá hồi nướng chanh vàng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch 300 g cá hồi, sau đó ướp với một ít hạt tiêu, hạt nêm và 1 thìa dầu olive, để yên trong khoảng 15 phút để cá thấm gia vị. Trong khi chờ, mình rửa sạch hành lá, rau thì là, cắt khúc vừa ăn và cắt chanh vàng thành múi cau hoặc lát mỏng. Cuối cùng, mình bọc cá đã ướp trong giấy bạc để giữ độ ẩm.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi cá đã được bọc, mình đặt giấy bạc vào nồi chiên không dầu, thiết lập nhiệt độ 160 °C và nấu trong 10 phút. Nếu muốn lớp mặt cá giòn hơn, mình mở giấy bạc, quét thêm một lớp mỏng dầu olive lên bề mặt cá và tiếp tục nướng thêm 5 phút ở cùng nhiệt độ. Khi hoàn thành, mình lấy cá ra, rắc thêm rau thơm và chanh nếu muốn, rồi thưởng thức.