Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram cá hồi (tươi, cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- 3 thìa nước tương
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa nước mắm
- Tỏi, gừng, hạt tiêu (băm nhỏ)
Cá hồi kho tương là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với cá hồi tươi, nước tương, mật ong và chút tỏi gừng, món này vừa ngọt vừa mặn, thơm lừng. Chỉ cần vài bước chuẩn bị và 20 phút nấu, bạn đã có một món chính đầy dinh dưỡng. Dễ làm, nhanh gọn và rất thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bóc vỏ tỏi và gừng, đập dập rồi băm nhỏ. Nếu muốn ăn cay, có thể thêm ớt băm vào hỗn hợp.
- 2
Bước 2
Cho cá hồi vào bát, ướp với nước tương, nước mắm, mật ong và hỗn hợp tỏi gừng. Để yên 15 phút cho cá thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi nồi, cho cá hồi đã ướp vào, hạ lửa nhỏ và kho trong khoảng 15 phút. Thêm một ít nước nếu cần tránh khô, nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc chút hạt tiêu và tắt bếp. Dọn nóng lên bát, ăn kèm cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.