Cá hồi kho hành ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cá hồi, gọt vảy rồi cắt thành những khoanh dày vừa ăn. Đập sơ hành tím, cắt thành lát dày. Hành lá thái nhỏ, ớt bỏ cuống, để riêng.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho dầu ớt sate, Mirin, nước mắm và một nửa hành tím vào nồi kho, khuấy đều. Thêm tiêu xay một ít. Đặt cá vào nồi, đảo nhẹ để cá ngấm gia vị, ướp khoảng 20 phút, nhớ lật cá đều một vài lần.

   
3. 3

   Bước 3

   Bật lửa vừa, để nồi sôi nhẹ, hớt cá thường xuyên để cá chín đều và thấm nước sốt. Khi nước sốt sệt lại, tắt bếp, rắc hành lá còn lại và một ít tiêu xay lên trên. Dọn ngay với cơm nóng.

   
4. 4

   Bước 4

   Món cá hồi kho hành ớt đã hoàn thành – nhanh gọn, đậm đà và cực kỳ ngon. Chúc cả nhà ngon miệng!