Chuẩn bị
30 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lát cá hồi
Gia vị
- 1 ít muối hồng
- dầu ăn
Món cá hồi chiên đơn giản, thơm ngon, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Đầu tiên mình ướp cá hồi với muối hồng để cá thấm vị trong vòng nửa giờ. Sau đó, làm nóng chảo với một chút dầu ăn, chiên cá cho đến khi vàng giòn. Khi cá đã chín, mình vớt ra để ráo dầu và bày lên đĩa. Món ăn này vừa giữ được độ mềm, béo của cá hồi, vừa có lớp vỏ giòn tan, rất thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc salad.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp cá hồi với muối hồng trong 30 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, khi dầu sôi nhẹ thì đặt cá hồi vào chiên cho đến khi mặt ngoài vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu và bày lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.