Cá Hồi Áp Chảo Healthy – Bữa Ăn Dinh Dưỡng, Nhanh Gọn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
770 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram cá hồi phi lê
- 100 gram măng tây (cắt khúc vừa ăn)
- 1 trái bơ (cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- Dầu oliu (khoảng 1‑2 thìa ăn)
- Muối
- tiêu
- bột ngọt
Mình sẽ chia sẻ cách làm cá hồi áp chảo kèm măng tây và bơ, món ăn giàu omega‑3, thơm ngon, chỉ mất 10 phút chuẩn bị và 12 phút nấu. Thực đơn nhẹ nhàng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối cho một người, giúp bạn duy trì lối sống lành mạnh mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá hồi, dùng giấy thấm khô rồi ướp nhẹ với một chút muối, tiêu và bột ngọt ở cả hai mặt, để gia vị thấm đều trong khoảng 2‑3 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1‑2 thìa dầu oliu vào, sau đó đặt cá hồi vào áp chảo ở lửa vừa. Mình chiên mỗi mặt khoảng 4‑5 phút cho tới khi cá chín tới độ vàng nâu đẹp mắt và vẫn giữ được độ mềm bên trong.
- 3
Bước 3
Khi cá hồi đã chín, mình cho măng tây đã cắt khúc vào chảo, tiếp tục áp chảo thêm 2 phút để măng tây giữ được độ giòn và thấm một chút hương dầu oliu.
- 4
Bước 4
Mình tắt bếp, xếp cá hồi và măng tây lên dĩa, rắc thêm một ít muối tiêu nếu muốn, rồi đặt những miếng bơ cắt nhỏ lên trên để bơ tan chảy nhẹ, tạo lớp sốt béo ngậy. Bày biện đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.