Cá hồi áp chảo + Bắp cải xào + Trứng gà ốp la (Eatclean)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Trộn ½ thìa cà phê nước tương, ½ thìa cà phê dầu mè và ½ thìa cà phê bột wasabi, ướp đều lên bề mặt miếng cá hồi. Đặt cá vào chảo không dầu, chiên da cá trước khoảng 2‑3 phút cho tới khi giòn, rồi lật sang mặt còn lại chiên thêm 2‑3 phút cho tới khi cá chín tới mức vừa. Lấy cá ra đĩa và để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Dùng phần dầu cá còn lại trong chảo, cho bắp cải đã cắt sợi vào xào trên lửa vừa. Xào nhanh tới khi bắp cải chín tới độ giòn vừa phải, khoảng 5‑7 phút, sau đó tắt bếp và để sang đĩa.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong cùng chảo, đập 2 quả trứng vào, chiên nhẹ thành trứng ốp la (đánh bông nhẹ rồi chiên tới khi lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn còn mềm). Khi trứng đã chín, dọn cùng cá hồi và bắp cải ra đĩa, hoàn thành món ăn.