Cá hồi áp chảo ăn kèm rau

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp cá hồi 200 g với một chút muối và tiêu, để gia vị thấm đều trong khoảng 5‑10 phút.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo với một ít dầu, cho cá hồi vào áp chảo ở lửa vừa, mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho đến khi mặt cá chuyển sang màu vàng óng và dầu cá chảy ra, rồi gắp ra đĩa.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi cá đang chín, luộc rau nhanh trong nước sôi khoảng 2‑3 phút (hoặc chuẩn bị salad nếu thích), sau đó vớt ra để ráo và dọn lên đĩa bên cạnh cá.