Cá hồi áp chảo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cá hồi, lau khô, rắc một chút muối lên cả hai mặt. Đồng thời rửa sạch rau húng lủi, bạc hà và cắt bí đỏ, khoai môn thành miếng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Luộc trứng gà ta trong nước sôi khoảng 7‑8 phút, sau đó để nguội, bóc vỏ và cắt đôi.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với một ít dầu, cho cá hồi vào áp chảo ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật sang mặt còn lại tiếp tục chiên tới khi cá chín tới độ mong muốn.

4. 4

   Bước 4

   Xếp cá hồi đã áp chảo lên đĩa, bên cạnh xếp rau củ đã luộc chín và rau húng lủi, bạc hà. Đặt trứng luộc cắt đôi lên trên, hoàn thiện món ăn.