Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- cá heo
Gia vị
- hạt nêm
- muối
- bột ngọt
- đường
- ớt
- sa tế
Mình rất thích món cá heo nướng muối ớt, một đặc sản miền Tây đầy hương vị. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch cá, ướp gia vị và để ngấm trong 20 phút. Sau đó, mình nướng cá trên than hồng cho đến khi da giòn, thịt mềm thơm lừng. Khi cá đã chín, mình sẽ bày lên đĩa, ăn kèm rau sống và chấm muối ớt chanh để tăng độ đậm đà. Món ăn này vừa đơn giản vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa tối cho hai người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá heo, để ráo. Rắc hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, ớt và sa tế lên cá, trộn đều và để ướp trong 20 phút. Trong khi chờ, chuẩn bị than hồng cho đến khi đỏ và sẵn sàng nướng. Khi than đã nóng, đặt cá lên vỉ nướng và nướng khoảng 7‑8 phút mỗi mặt cho đến khi da giòn, thịt chín vàng.
- 2
Bước 2
Sau khi cá chín, bày lên đĩa, ăn kèm rau sống tươi và chấm muối ớt chanh vừa chua vừa cay. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của miền Tây.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Xanh
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.