Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cá (cá trắng hoặc cá basa)
- 2 quả cà chua, cắt lát vừa ăn
Gia vị
- Gừng, nghệ, hành lá, hạt tiêu, xì dầu (tùy khẩu vị)
Mình thích món cá mềm, thơm mùi gừng và nghệ, và chỉ cần một chiếc nồi chiên không dầu là có thể làm được. Đầu tiên mình ướp cá với hỗn hợp gia vị, để cá ngấm đều trong vòng 10 phút. Sau đó xếp cá và cà chua vào nồi, chỉ cần bật chế độ hấp trong khoảng 12 phút là xong. Món cá hấp này giữ được độ ẩm, không bị khô và rất thích hợp cho bữa ăn gia đình nhanh gọn. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị thanh khiết, đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp cá với bột gừng và bột nghệ (hoặc dùng gừng, nghệ tươi băm nhuyễn). Đảm bảo gia vị thấm đều vào từng miếng cá.
- 2
Bước 2
Để cá ướp trong 10 phút, sau đó xếp cá và lát cà chua vào giỏ nồi chiên không dầu. Đặt chế độ Hấp và bật máy.
- 3
Bước 3
Sau 12 phút, cá đã chín mềm, cà chua giữ được độ ẩm, món ăn trông hấp dẫn và không bị khô. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Chill
Dạo này hay đọc về chăm sóc tinh thần, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.