Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá duội khô
- Ớt tươi (tùy chọn)
Gia vị
- Tỏi băm
- Mật ong
- Nước mắm
- Đường
- Tiêu
- Dầu ăn
Tôi luôn mê mẩn hương vị ngọt ngào của mật ong hòa quyện cùng vị thơm nồng nàn của tỏi, khi được áp dụng lên miếng cá duội khô giòn tan. Món cá duội khô nướng mật ong tỏi mang đến cảm giác vừa thơm vừa béo, da cá giòn rụm, thịt mềm ngậy, khiến mọi bữa ăn trở nên đặc biệt và đầy ấn tượng. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì giòn, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt, và hương thảo mộc tự nhiên.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoảng 400g cá duội khô, để ráo nước trong 15 phút, sau đó dùng giấy thấm khô bề mặt cá.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn 3 tép tỏi băm, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn thành hỗn hợp gia vị.
- 3
Bước 3
Xoa hỗn hợp gia vị đều lên mặt cá duội khô, để 10 phút cho cá thấm vị.
- 4
Bước 4
Bật lò nướng ở 200°C, đặt khay nướng có lớp giấy nướng, xếp cá lên khay và nướng trong 12‑15 phút cho đến khi bề mặt cá chuyển sang màu vàng óng và hơi cháy nhẹ.
- 5
Bước 5
Rắc ớt tươi thái lát lên trên (nếu muốn độ cay), dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm, kèm cơm trắng hoặc bánh mì giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
