Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá đuối
Gia vị
- Nghệ
- Xả
- Tỏi
- Mật ong
- Dầu hào
- Ớt bột
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đậm đà của cá đuối hòa quyện cùng vị thơm nồng của nghệ và các gia vị truyền thống. Mình thích cách món này vừa ngọt nhẹ từ mật ong, vừa mặn thanh của dầu hào, tạo nên một lớp hương thơm quyến rũ. Thực hiện nhanh gọn, chỉ cần 20 phút ướp và 15 phút nấu, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện món cá đuối kho nghệ thơm ngon, dễ làm và đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá đuối, cắt khúc vừa ăn, cho vào bát. Thêm nghệ băm, xả băm, tỏi băm, mật ong, dầu hào và ớt bột, trộn đều và ướp trong 20 phút để gia vị thấm vào cá.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho cá đã ướp vào chiên sơ tới khi mặt cá hơi vàng. Đổ nước sôi ngập mặt cá, hạ lửa nhỏ liu riu, nêm lại gia vị cho vừa ăn khi nước gần cạn, để cá thấm đều, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Bản Địa
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.