Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá dứa 1 nắng
Gia vị
- 1 chút dầu ăn
Mình vừa khám phá một cách đơn giản để biến cá dứa 1 nắng thành món chiên giòn tan, thơm lừng. Chỉ cần cắt miếng vừa, chiên sơ qua chảo rồi đưa vào nồi chiên không dầu, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Vị cá ngọt tự nhiên kết hợp với lớp vỏ vàng giòn khiến ai ăn cũng muốn thêm. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn, giàu protein cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá dứa, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn, vừa giữ được độ mềm của thịt cá.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, chiên cá sơ qua cho mặt ngoài vàng nhẹ. Sau đó chuyển cá vào nồi chiên không dầu, đặt ở nhiệt độ 200 °C trong khoảng 10‑15 phút (tùy loại nồi) cho cá chín đều và lớp vỏ giòn tan.
- 3
Bước 3
Lấy cá ra đĩa, để ráo dầu nếu cần, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn vừa phải.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.