Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cá đù
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 củ lớn nghệ, băm nhuyễn
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước mắm ngon
- 1/2 thìa cà phê bột nêm
- 1 muỗng canh đường
Mình rất thích món cá đù kho nghệ vì hương vị đậm đà và cách nấu nhanh gọn. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vừa thơm vừa ngon, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Cá đù mềm, thấm đều nước kho, nghệ mang lại màu sắc và lợi ích sức khỏe. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp cá đù với tiêu, hành tím băm, nước mắm và nghệ đã xay nhuyễn trong khoảng 10 phút, để cá thấm đều gia vị.
- 2
Bước 2
Cho cá đã ướp vào nồi, bật lửa lớn, thêm một ít nước rồi hạ lửa nhỏ, đun cho cá chín tới. Nêm lại cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món cá đù kho nghệ đã sẵn sàng, dọn nóng kèm cơm trắng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Ban Công
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, rảnh thì lại chuyển qua du lịch nội địa. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.