Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khúc cá đối
- Hành lá
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt ngọt
Gia vị
- Nước tương
- Dầu cá hồi
Mình sẽ chia sẻ cách làm cá đối kho nước tương nhẹ nhàng, thơm ngon, phù hợp cho bé ăn dặm. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vừa nhanh gọn vừa giữ được độ dinh dưỡng của cá. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được mình mô tả chi tiết, dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện để bé có bữa ăn ngon và bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách làm sạch cá đối, bỏ xương giữa rồi cắt thành khúc vừa ăn. Tỏi và hành tím băm nhuyễn, còn hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ để dùng làm trang trí.
- 2
Bước 2
Cho dầu cá hồi vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo mình cho cá vào xào nhanh cho bề mặt cá chín sơ, sau đó đổ nước tương và ớt ngọt vào, đảo đều. Đun nhỏ lửa cho nước kho hơi cạn lại, cá chín tới và thấm vị. Nêm lại cho vừa ăn, rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhật Anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.