Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát cá đối to
- 1 quả dưa muối
Gia vị
- nước mắm
- đường
- tiêu
- dầu ăn
Mưa rơi nhẹ, mình quyết định làm món cá đối kho dưa thơm lừng, vừa đơn giản vừa đậm hương vị. Cá đối mềm mại, dưa muối giòn tan, hòa quyện cùng nước mắm, đường và tiêu tạo nên hương vị đậm đà. Chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, mình chỉ cần rửa cá, cắt dưa và ướp gia vị rồi kho. Khi cá thấm vị, món ăn đã sẵn sàng để ăn kèm với cơm nóng hổi. Thực đơn này thật tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng, ấm áp trong những ngày mưa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá đối dưới vòi nước, để ráo cho vừa.
- 2
Bước 2
Cắt dưa muối làm đôi, bỏ hạt, rồi cắt thành những miếng dày vừa phải.
- 3
Bước 3
Cho cá vào bát, ướp nhẹ với một ít nước mắm, đường, tiêu và một chút dầu ăn; sau đó cho dưa muối đã cắt vào cùng ướp.
- 4
Bước 4
Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho cá đã ướp vào. Đun ở lửa lớn cho nước sôi, rồi hạ lửa nhỏ kho khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
- 5
Bước 5
Khi cá chín mềm, vớt ra dĩa, dọn cùng cơm nóng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Xanh
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.