Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá diêu hồng (khoảng 250 g)
- Bột chiên giòn (khoảng 30 g)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá diêu hồng tẩm bột chiên giòn siêu ngon, giòn tan và thơm lừng chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và ướp cá, sau đó áo lớp bột chiên giòn đều khắp. Tiếp đến chiên tới khi bột chuyển sang màu vàng óng, giòn rụm. Khi đã chín, mình sẽ dọn cá ra đĩa và chấm cùng nước mắm ớt chua ngọt. Món này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch cá diêu hồng, dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ nước, sau đó ướp một chút muối và tiêu. Tiếp theo, tôi lăn cá qua bột chiên giòn cho lớp bột dày đều, rồi đặt lên đĩa sẵn sàng chiên.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo nóng, đặt cá vào chiên ở lửa vừa. Khi bột chuyển sang màu vàng óng, tôi lật cá để chiên đều hai mặt cho tới khi lớp bột giòn tan.
- 3
Bước 3
Sau khi cá chín, tôi vớt ra để ráo dầu và dọn lên đĩa. Kèm với nước mắm ớt chua ngọt, món cá diêu hồng tẩm bột chiên giòn sẽ thơm ngon hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.