Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cá diếc
Gia vị
- Xíu muối
- dầu ăn
Mình rất thích món cá diếc chiên giòn vì lớp vỏ tan, thịt cá mềm ngọt. Ngay cả khi bận rộn, chỉ cần 20 phút chuẩn bị và chiên, mình đã có một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình. Đầu tiên mình làm sạch cá, rắc một chút muối và dấm để cá thơm và không bị tanh. Sau khi cá đã ráo, mình ướp nhanh rồi chiên trong chảo nóng cho đến khi vàng ươm hai mặt. Khi cá chín, mình xếp lên đĩa, rắc thêm ít muối nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bỏ mang, ruột cá, rửa sạch cá với một chút muối và dấm, để ráo. Sau đó xóc cá vào tẹo muối để ướp nhanh. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và chờ dầu nóng, rồi thả cá vào chiên cho đến khi hai mặt vàng ươm và giòn tan.
- 2
Bước 2
Khi cá đã chín vàng, mình vớt ra để trên đĩa, rắc thêm chút muối nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.