Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con cá dìa
Gia vị
- 1 muỗng canh Sa tế cay
- 1/2 muỗng canh Nước mắm
- 1 muỗng canh Tỏi băm
- 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- 1 muỗng canh Dầu ăn
Mình rất thích hương vị đậm đà của cá dìa khi được nướng trên than hồng. Đầu tiên mình rửa sạch cá và khứa vài đường để gia vị thấm sâu. Sau đó mình trộn đều sa tế cay, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm và tỏi băm rồi ướp lên cá trong 15 phút. Cuối cùng mình cho cá lên bếp than, nướng cho đến khi cả hai mặt chín vàng và thơm lừng. Món này vừa đơn giản, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá dìa, rồi dùng dao khứa vài đường nhẹ trên thân cá để gia vị thấm đều hơn.
- 2
Bước 2
Trộn Sa tế cay, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm và tỏi băm thành hỗn hợp, ướp lên cá đã chuẩn bị. Để cá ướp trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm sâu.
- 3
Bước 3
Đặt cá lên bếp than đã nóng, nướng mỗi mặt khoảng 5‑6 phút cho đến khi cá chín đều và có màu vàng óng hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.