Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá dìa đen
- 5 củ hành tím
- 1 trái ớt sừng hoặc (dùng ớt xiêm sẽ cay và thơm ngon hơn)
- 1 cái lá chuối
Gia vị
- 3 g muối
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cá Dìa Nướng Muối Ớt siêu ngon, thơm lừng hương vị miền Tây. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ giúp bạn chuẩn bị và nướng cá sao cho da giòn, thịt mềm, đậm đà vị muối ớt. Quá trình ướp 30 phút giúp gia vị thấm sâu, rồi nướng ở 200 °C để cá chín đều và giữ được độ ẩm. Món ăn này thích hợp ăn kèm rau sống tươi mát, mang lại bữa tối nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Giã nhỏ muối, hành tím và ớt cho tới nhuyễn, tạo thành hỗn hợp gia vị thơm lừng.
- 2
Bước 2
Ướp cá với hỗn hợp muối, hành và ớt, rắc thêm bột ngọt nếu muốn, rồi để yên 30 phút để gia vị thấm sâu vào thịt cá.
- 3
Bước 3
Đặt cá lên lá chuối (nếu có) rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 °C, nướng trong 30 phút cho đến khi cá chín vàng và da giòn.
- 4
Bước 4
Lấy cá ra, bày lên dĩa, ăn kèm rau sống tươi mát để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.