Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá dìa
Gia vị
- 1 muỗng muối ớt
- 3-5 muỗng dầu ăn
Mình rất thích món cá dìa chiên giòn tan, thơm lừng hương muối ớt. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Đầu tiên mình rửa sạch cá, cắt khứa và ướp muối ớt để cá thấm vị. Sau khi để yên 30 phút, mình chiên cá trong chảo nóng cho đến khi vàng đều hai mặt. Khi cá đã chín, mình xếp lên dĩa và thưởng thức ngay – một món ăn nhanh gọn, ngon miệng cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá dìa, để ráo, rồi dùng dao cắt nhẹ các khứa dọc thân cá. Rắc đều 1 muỗng muối ớt lên mặt cá, ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 3-5 muỗng dầu ăn vào và chờ dầu sôi. Khi dầu đủ nóng, nhẹ nhàng cho cá dìa vào chiên, lật đều hai mặt cho tới khi cá chín vàng giòn (khoảng 4‑5 phút mỗi mặt).
- 3
Bước 3
Vớt cá ra đĩa, để ráo dầu và dọn lên bàn. Món cá dìa chiên muối ớt đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.