Chuẩn bị
10 phút
Nấu
9 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá dìa
Gia vị
- 60 ml dầu ăn
- 1 xíu xiu muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá dìa chiên giòn tan, thơm lừng chỉ trong vòng 20 phút. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch cá, ngâm nhẹ trong nước muối rồi để ráo. Tiếp theo đun nóng chảo, cho dầu ăn và chiên cá cho tới khi vàng đồng đều. Khi cá đã chín, mình sẽ lật mặt để chiên đều hai bên và cuối cùng vớt ra dĩa, rắc chút muối để tăng hương vị. Món ăn này thích hợp cho bữa tối nhanh gọn cho hai người, vừa đơn giản vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá dìa dưới vòi nước, ngâm nhẹ trong nước muối loãng rồi rửa lại cho sạch, để ráo. Đun nóng chảo, cho 60 ml dầu ăn, chờ dầu sôi rồi nhẹ nhàng thả cá vào chiên.
- 2
Bước 2
Chiên khoảng 8 phút cho đến khi mặt cá chuyển sang màu vàng đồng đều, rồi lật mặt để chiên phía còn lại cho tới khi cả hai mặt đều vàng giòn.
- 3
Bước 3
Khi cá đã chín vàng giòn, dùng kẹp vớt ra đĩa, rắc một chút xíu xíu muối lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.