Cá cơm rim tỏi ớt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram cá cơm khô
- Một ít nước
Gia vị
- 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh nước mắm
- 6 quả ớt (tùy độ cay)
- 2 muỗng canh đường
- Dầu ăn (để chiên)
Món cá cơm rim tỏi ớt giòn tan, thơm lừng vị cay cay và mặn mà là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách rửa cá, chuẩn bị hỗn hợp tỏi ớt và chiên cá sao cho không bị cháy, rồi rim cho ngấm đều hương vị. Các bước ngắn gọn, dễ thực hiện, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn ngon, hấp dẫn và đầy màu sắc. Hãy cùng làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá cơm khô, để ráo nước trên khay hoặc giấy thấm.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ tỏi và ớt, cho vào một chén, thêm nước, đường và nước mắm, khuấy đều thành hỗn hợp sốt.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn, chiên cá cơm cho tới khi vàng giòn, giảm lửa rồi đổ hỗn hợp sốt vào, rim cho đến khi nước cạn và cá thấm màu, chuyển sang đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Xanh
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.