Cá cơm mờm rim sa tế tôm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr cá cơm mờm khô
- 3-4 củ hành khô
- 1 chén nước (chén cơm)
Gia vị
- 1 lọ sa tế tôm
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cafe tiêu bột
Mình vừa thử làm món cá cơm mờm rim sa tế tôm và thật bất ngờ vì hương vị cay nồng, thơm lừng của sa tế hòa quyện cùng vị giòn của cá khô. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 20 phút. Món ăn này thích hợp làm món phụ cho bữa cơm gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhẹ đầy đặn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình lọc bỏ phần lớn dầu trong lọ sa tế tôm, chỉ để lại một ít hương vị để món ăn không bị quá béo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình thái hành khô thành sợi nhỏ, cho vào chảo phi thơm, rồi cho cá cơm mờm khô, sa tế đã lọc và đường vào, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình đổ 1 chén nước (chén cơm) vào chảo, đun sôi rồi hầm cho đến khi nước cạn hẳn, cá thấm đều hương vị, tắt bếp và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.