Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram cá cơm mờm
Gia vị
- 1-2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
Món cá cơm mờm kho tiêu thơm lừng, ăn kèm cơm trắng sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Cá được ướp gia vị vừa miệng, sau đó kho chín mềm, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của cá. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn có thể làm ngay trong vòng 25 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Đặc biệt, món này còn thích hợp cho trẻ nhỏ vì không có gia vị cay nồng mạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cá cơm mờm, sau đó cho cá vào bát, ướp với nước mắm, tiêu, đường và dầu ăn. Để cá thấm gia vị, mình để yên trong khoảng 30 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi cá đã ướp, mình cho cá vào nồi, đậy nắp và kho trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút mà không cần thêm nước. Lửa nhỏ giúp cá chín đều và ngấm đậm hương vị.
- 3
Bước 3
Khi cá đã chín mềm, mình tắt bếp, múc cá ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng. Món cá cơm mờm kho tiêu sẽ mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon cho cả gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.