Chuẩn bị
30 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá cơm tươi
- bột chiên giòn
Mình vừa đi chợ sáng và bắt được một đám cá cơm tươi ngon, quyết định biến chúng thành món chiên giòn tan, thơm lừng. Đầu tiên mình rửa sạch cá, bỏ đầu và ướp nhẹ hạt nêm, hạt tiêu để cá thấm vị. Sau đó áo cá với bột chiên giòn, chiên ngập dầu cho đến khi vàng ruộm. Khi ra bát, cá cơm giòn tan, thơm mùi dầu, ăn kèm tương ớt sẽ càng ngon miệng. Món này vừa nhanh gọn, vừa thích hợp cho bữa ăn nhẹ hay bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá cơm, bỏ đầu và để ráo nước. Rắc một ít hạt nêm và hạt tiêu lên cá, ướp nhẹ trong khoảng 5‑7 phút để cá thấm vị.
- 2
Bước 2
Áo cá đã ướp với bột chiên giòn cho đều, sau đó cho vào chảo dầu nóng (lửa lớn) chiên ngập dầu cho đến khi cá chuyển sang màu vàng óng, khoảng 3‑5 phút. Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay với tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.