Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá cờ
- Ngô bao tử
- Thanh cua
- Ớt vàng
- Súp lơ
Mình vừa thử làm món cá cờ nướng sate và thật sự rất ấn tượng! Đầu tiên mình rửa sạch các loại rau củ và ớt, rồi ướp cá với hỗn hợp gia vị đặc trưng. Sau khi ướp, mình xào nhanh rau trước rồi cho cá vào chảo áp rám rồi nướng trong nồi chiên không dầu để giữ hương vị thơm ngon mà không bị khét. Khi cá chín đều, món ăn đã sẵn sàng để dọn lên bàn, ăn kèm với ngô và thanh cua sẽ càng thêm hấp dẫn. Đây là món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy đặn dinh dưỡng cho bữa tối của gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch súp lơ, ngô bao tử và cắt ớt vàng thành lát mỏng. Đặt các nguyên liệu này sang một bên để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Rửa sơ cá cờ, ướp với ớt sate khô, muối, bột tỏi, dầu hào, bột xã, và 2 thìa dầu ăn. Để cá ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Xào nhanh súp lơ và ngô trong chảo, rồi cho cá đã ướp vào chảo áp rám cho đến khi mặt cá hơi vàng. Sau đó chuyển cá sang nồi chiên không dầu và nướng cho đến khi cá chín đều, thơm mùi sate mà không bị khét.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Sớm Mai
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.