Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 khúc Cá chuối
- 3 lạng Thịt ba chỉ
- 3 quả Chuối xanh
Gia vị
- 1 gói gia vị cá kho riềng
- 1 chút nước tương
Khi trời se lạnh, mình thường nấu món cá chuối kho chuối thơm lừng, đậm vị gia vị riềng và nước tương. Cá chuối mềm, thịt ba chỉ béo ngậy, chuối xanh ngọt nhẹ hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo. Món này rất thích hợp cho bữa tối ấm cúng cùng gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn đậm đà, đầy cảm xúc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá chuối, cắt thành khúc vừa ăn; gọt vỏ chuối xanh, cắt miếng vừa; thái miếng thịt ba chỉ to vừa.
- 2
Bước 2
Cho cá, chuối và thịt ba chỉ vào bát, ướp với 1 gói gia vị cá kho riềng và một chút nước tương, trộn đều cho gia vị thấm vào từng miếng.
- 3
Bước 3
Để hỗn hợp ướp trong khoảng 3 giờ (hoặc để qua đêm trong tủ lạnh). Khi đã ướp xong, mình cho toàn bộ vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi nước sệt lại và cá chín mềm, nêm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.