Cá chua xào ba chỉ bò
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cá chua
- 250 g thịt ba chỉ bò
- Hành lá
Gia vị
- 1 muỗng mắm
- 1 muỗng dấm
- 1/3 muỗng cafe muối
- 1 ít bột ngọt (tùy thích)
- 1 ít tiêu
Món cá chua xào ba chỉ bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị miền Nam. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, xào nhanh trong chảo và hoàn thiện bằng hành lá thơm lừng. Chỉ mất khoảng 25 phút, bạn đã có một món ăn vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá chua và thịt ba chỉ bò, cắt thành miếng vừa ăn. Đong sẵn các loại gia vị: mắm, dấm, muối, bột ngọt, tiêu và hành lá. Đảm bảo mọi thứ đã sẵn sàng để việc xào diễn ra nhanh chóng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi. Thêm thịt ba chỉ bò vào xào đến khi thịt săn lại và hơi vàng, rồi rắc một ít tiêu. Đổ mắm, dấm và muối vào, khuấy đều cho gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Cho cá chua vào chảo, xào nhanh trong khoảng 3 phút cho cá chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn và vị chua nhẹ. Nếu thích, bạn có thể thêm một ít bột ngọt vào lúc này để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên, nêm nếm lại một lần nữa nếu cần. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.