Cà chua nhồi ức gà nấm kim phủ cheese

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 3 quả cà chua vừa, cắt phần đỉnh, dùng thìa nhẹ nhàng gọt bỏ ruột, để lại ruột trong một bát nhỏ để làm phần nhân.

2. 2

   Bước 2

   Băm nhỏ 50 g ức gà, cắt nhỏ nấm kim và hành tây thành hạt lựu. Trộn chúng với ruột cà chua, 1 muỗng canh bột nêm và 1 muỗng canh tiêu xay, ướp trong 10‑15 phút.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho hỗn hợp nhân vào xào cho đến khi nước bốc hơi hết. Nếm lại, nếu cần có thể thêm một chút xì dầu để tăng vị.

4. 4

   Bước 4

   Nhồi nhân đã xào vào các quả cà chua, xếp lên khay nướng. Đặt vào lò ở khoảng 180 °C trong 2 phút, rồi đặt lát phô mai lên trên và nướng thêm 20 giây cho cheese tan chảy.

   
5. 5

   Bước 5

   Dọn món ra đĩa, ăn kèm một nắm đậu đen hầm để tăng độ đậm đà và cung cấp chất xơ. Thưởng thức ngay khi còn nóng!