Chuẩn bị
30 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
4
Calo
368 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 Cà chua trái to
- 400 g Thịt nạc heo băm nhỏ
- Hành tây (cắt nhỏ)
- Hành lá (cắt nhỏ)
- Phô mai bào sợi (khoảng 100 g, chia làm 2 phần)
- 2 quả trứng gà
Gia vị
- Tiêu
- Bột nêm
- Dầu hào
Món Cà chua nhồi thịt phủ phô mai này vừa thơm ngon, vừa bắt mắt, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cùng gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi món ăn chín vàng, giòn tan. Chỉ cần 30 phút chuẩn bị và 50 phút nướng, bạn sẽ có ngay một món ăn đầy màu sắc, ăn kèm salad tươi mát. Hãy cùng tôi biến những quả cà chua to thành những chiếc “hộp” chứa đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi xay nhuyễn thịt heo, cho hành tây và hành lá băm nhỏ vào, nêm một chút bột nêm, tiêu, dầu hào, đánh tan 2 quả trứng rồi trộn đều với 50 g phô mai sợi. Hỗn hợp sẽ trở nên mịn và thơm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch 6 quả cà chua, cắt đôi dọc và dùng thìa nhẹ nhàng lấy hết ruột ra. Ruột này mình sẽ dùng làm sốt cho salad sau này.
- 3
Bước 3
Nhồi hỗn hợp thịt vào khoang của từng nửa cà chua, xếp gọn gàng các quả đã nhồi vào khay nướng. Đặt khay vào lò nướng ở 180 °C và nướng trong 40 phút cho thịt chín và cà chua mềm.
- 4
Bước 4
Sau 40 phút, rắc phần phô mai sợi còn lại lên trên mỗi quả cà chua, rồi nướng tiếp thêm 10 phút cho phô mai tan chảy và vàng nhẹ. Lấy ra, dọn lên đĩa và ăn kèm salad cùng sốt cà chua từ ruột đã lấy.
Đánh giá công thức
4.1/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cà Chua Nhồi Thịt Phủ Phô Mai)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cà Chua Nhồi Thịt Phủ Phô Mai)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cà Chua Nhồi Thịt Phủ Phô Mai)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cà Chua Nhồi Thịt Phủ Phô Mai)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cà Chua Nhồi Thịt Phủ Phô Mai)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cà Chua Nhồi Thịt Phủ Phô Mai)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.