Cà chua nhồi thịt đút lò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch nấm hương, băm nhỏ rồi trộn chung với thịt băm. Thêm dầu ô liu, đường, bột Knorr, nước mắm và xì dầu, sau đó ướp hỗn hợp trong vài phút để gia vị thấm đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch cà chua, cắt phần đầu và nhẹ nhàng gọt bỏ ruột, để lại khoang rỗng để nhồi.

   
3. 3

   Bước 3

   Xay nhuyễn phần ruột cà chua, xào nhanh với hành khô, thêm một chút đường và xì dầu, nêm nếm thành sốt thơm ngon.

   
4. 4

   Bước 4

   Nhồi hỗn hợp thịt vào từng quả cà chua, rưới sốt lên trên, xếp chúng vào khay nướng. Đặt lò ở 150 °C và nướng trong 30 phút cho chín vàng và thấm vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Lấy ra, để nguội vài phút rồi rắc hành lá lên trên. Món ăn vừa ngọt vừa thơm, thịt mềm và cà chua ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa tối gia đình.