Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái cà chua (cỡ vừa, chắc)
- 200 g thịt xay (thịt heo hoặc bò)
- 1 muỗng canh hành tím băm
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, tiêu, dầu mè)
Mình rất thích món này vì nó vừa nhanh gọn, vừa đầy màu sắc và dinh dưỡng. Cà chua tươi ngọt, giàu vitamin A, được nhồi đầy thịt xay thơm lừng, rồi chiên vàng giòn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị 2 phần ăn trong vòng 30 phút. Khi ăn kèm với cơm nóng, hương vị sẽ càng thêm hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chọn những trái cà chua tròn, rửa sạch, cắt đôi dọc và nhẹ nhàng bỏ hạt. Trong khi đó, trộn thịt xay với 1‑2 thìa nước mắm, tiêu, một chút dầu mè và hành tím băm cho đều.
- 2
Bước 2
Mình nhồi hỗn hợp thịt đã ướp vào các nửa cà chua, ấn nhẹ để thịt dính chặt. Đun nóng chảo với một ít dầu, đặt cà chua mặt thịt xuống, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi hai mặt cà chua vàng đều và thịt chín tới.
- 3
Bước 3
Sau khi chiên xong, mình gắp cà chua ra đĩa, để ráo dầu nhẹ và dọn ngay khi còn nóng. Món này ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.