Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
30
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con cá chim (lấy phần đuôi)
- Rau sống
Gia vị
- Dầu ăn
- Muối
- Nước mắm tỏi ớt
Cá chim chiên giòn là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm từ việc làm sạch cá, ướp nhẹ cho thơm, tới việc chiên vàng giòn và bày ra đĩa cùng rau sống và nước mắm tỏi ớt. Các bước thực hiện ngắn gọn, hình ảnh minh họa chi tiết, giúp bạn tự tin nấu ngay trong vòng 30 phút. Khi cá đã chín vàng, chỉ cần vớt ra để giấy thấm dầu, rồi ăn kèm rau sống và nước chấm, món ăn sẽ thơm ngon, giòn tan, ai cũng thích. Hãy cùng thử làm và chia sẻ cảm nhận nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá chim, bỏ xương và cắt bỏ phần không cần thiết, sau đó rửa lại và ướp nhẹ với một ít muối để cá thơm và giảm độ nhờn.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên ở lửa vừa cho đến khi hai mặt cá chuyển sang màu vàng giòn. Khi cá đã chín, vớt ra để giấy thấm dầu.
- 3
Bước 3
Bày cá chiên lên đĩa, kèm theo rau sống tươi ngon và chén nước mắm tỏi ớt để chấm. Rau sống giúp cân bằng vị béo của cá chiên.
- 4
Bước 4
Món cá chim chiên giòn đã hoàn thành, mời cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.