Cá chiên chấm mắm tắc chả trứng thịt bò bằm mix rau bina phủ phô mai tươi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng gà
- 50 g thịt bò băm
- 1 ít rau bina (khoảng 30 g)
- 1 miếng phô mai tươi (khoảng 20 g)
- Hành tím
Gia vị
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dầu ăn
Món ăn này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn, vừa thơm ngon vừa đầy dinh dưỡng cho cả bé lười ăn rau và người lớn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách xào thịt bò băm cùng rau bina, rồi đổ trứng và phủ phô mai tươi để tạo nên lớp vỏ mềm mịn, giòn tan. Các bước rất ngắn gọn, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn, bạn sẽ có một đĩa cá chiên chấm mắm tắc kèm chả trứng thơm lừng trong vòng 20 phút. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn thịt bò, rửa sạch rau bina rồi thái nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Hạ lửa nhỏ, cho thịt bò vào xào tới khi chín tới, rồi nhanh tay cho rau bina vào xào sơ, nêm hạt nêm và tiêu, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Đập trứng vào bát, đánh tan. Trộn phần thịt bò và rau bina đã xào vào trứng, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 4
Bước 4
Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn, hạ lửa xuống mức thấp nhất. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, đặt miếng phô mai tươi lên trên, đậy nắp cho phô mai tan chảy và trứng chín vừa tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.