Cá chìa vôi nướng muối ớt

Cá chìa vôi nướng muối ớt

Chuẩn bị

30 phút

Nấu

15 phút

Khẩu phần

4

Calo

175 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 1 con cá chìa vôi khoảng 0.6kg
  • ớt tươi
  • tỏi băm

Gia vị

  • sốt cay ướp thịt heo
  • sa tế tôm
  • muối
  • dầu ăn

Mình vừa khám phá loại cá chìa vôi lạ miệng và quyết định thử nấu cho người yêu để giảm stress sau giờ làm. Món cá nướng muối ớt này vừa thơm, vừa cay vừa đậm đà, chắc chắn sẽ làm bữa tối thêm phần đặc biệt. Đầu tiên mình chuẩn bị gia vị và ướp cá cho ngấm đều, rồi đưa vào nồi chiên không dầu để có lớp vỏ giòn tan. Khi cá đã chín, mình phết lại hỗn hợp sốt muối ớt để tăng hương vị. Thức ăn ngon, chuẩn bị nhanh, thích hợp cho những buổi tối bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị biển sâu. Hãy cùng mình thực hiện nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Trộn đều tất cả gia vị (trừ tỏi và ớt băm) rồi xoa lên toàn bộ cá. Để cá ướp trong 30‑60 phút, tùy vào mức độ cay và mặn mà bạn muốn.

  2. 2

    Bước 2

    Lấy phần sốt ướp cá còn lại, cho tỏi băm và ớt tươi vào khuấy đều. Đặt cá vào nồi chiên không dầu, nướng ở 200 °C trong 10 phút. Sau khi lấy ra, phết hỗn hợp sốt lên mặt cá, rồi nướng tiếp 5 phút ở 180 °C cho lớp sốt bám chín vàng và thơm lừng.

Đánh giá công thức

4.1/5 (8 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Ngọc
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cá chìa vôi nướng muối ớt)

Huy
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cá chìa vôi nướng muối ớt)

Trang
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cá chìa vôi nướng muối ớt)

Phương
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cá chìa vôi nướng muối ớt)

Minh
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cá chìa vôi nướng muối ớt)

Hoàng
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cá chìa vôi nướng muối ớt)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.

Phương pháp nấu

Món Nướng

Khám phá theo nguyên liệu