Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá chìa vôi
- 2 củ nghệ
Gia vị
- 1 chút nước mắm+đường+tiêu+hành tím+dầu ăn
Món cá chìa vôi kho nghệ thơm lừng, vị ngọt thanh của cá hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của nghệ và các gia vị nhẹ nhàng. Đơn giản chỉ cần 2 bước chuẩn bị và kho, bạn đã có một món ăn đậm đà, ăn kèm cơm nóng là tuyệt vời. Thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn thưởng thức hương vị truyền thống Việt Nam. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá chìa vôi, cắt thành khúc vừa ăn, sau đó để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cho nước mắm, đường, tiêu, hành tím băm và dầu ăn vào một bát, trộn đều rồi ướp lên cá cùng với nghệ băm trong 15 phút.
- 3
Bước 3
Đặt cá đã ướp vào nồi, đun trên lửa nhỏ, kho cho đến khi cá chín mềm và nước sốt sệt lại, khoảng 20 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lưu Bích Ngọc
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, thường chia sẻ theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh ngoài ra cũng hay chú ý tới chăm sóc tinh thần.