Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 con cá chỉ vàng
Gia vị
- Muối
- Dầu ăn
Món cá chỉ vàng chiên giòn này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn, mình chỉ cần 10 phút chuẩn bị và vài phút chiên. Cá được ướp muối nhẹ nhàng, sau đó thấm khô hoàn toàn để khi chiên sẽ giòn tan, không bám dầu. Khi chiên, mình chiên mỗi mặt cho đến khi vàng đẹp, rồi chấm với nước mắm chanh đường hoặc nước tương, ăn kèm cơm nóng là tuyệt. Đặc biệt, công thức này phù hợp cho bữa tối gấp gáp hoặc bữa trưa nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá chỉ vàng, ướp muối trong 10 phút để gia vị thấm đều; nếu cá nhỏ không cần khứa.
- 2
Bước 2
Dùng khăn giấy thấm khô hai mặt cá, sau đó chiên trên chảo nóng với dầu ăn cho đến khi mỗi mặt vàng giòn. Dùng kèm nước mắm chanh đường hoặc nước tương, ăn với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Cuối Tuần
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, rảnh thì lại chuyển qua đồ gia dụng. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.