Cá Chỉ Nộm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
225 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 con cá chỉ vàng
- 1 quả xoài chua
- 1 nắm rau răm
- 3 thìa nước lọc
Gia vị
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa mì chính
- 1 ít tương ớt
Mình vừa khám phá một món salad cực kỳ đơn giản nhưng lại đầy hương vị – Cá Chỉ Nộm. Chỉ cần một ít cá chỉ vàng, xoài chua giòn tan và rau răm thơm lừng, mọi thứ sẽ hòa quyện thành một món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn muốn có một bữa ăn tươi mới. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận sự khác biệt của món nộm này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình nướng cá chỉ cho đến khi thịt mềm, sau đó cho vào chảo với một ít mỡ để phi thơm. Khi cá đã chín và có mùi thơm, mình xắt cá thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình gọt vỏ xoài chua, rồi bào sợi mỏng. Nếu không có máy bào, mình băm nhỏ xoài sao cho vẫn giữ được độ giòn và vị chua nhẹ.
- 3
Bước 3
Rau răm mình rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Sau đó mình trộn nước mắm, mì chính, tương ớt và nước lọc lại thành hỗn hợp nước trộn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình cho cá đã cắt, xoài bào và rau răm vào bát, rưới đều hỗn hợp nước trộn lên trên, trộn nhẹ tay cho mọi thứ hòa quyện. Món Cá Chỉ Nộm đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
3.6/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cá Chỉ Nộm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cá Chỉ Nộm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cá Chỉ Nộm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cá Chỉ Nộm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cá Chỉ Nộm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.