Cá chay chiên giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Sau khi hái hoa chuối non, tôi tách phần quả non, cắt đôi và ngâm sơ trong dấm gạo khoảng 10 phút để loại bỏ vị đắng.

   
2. 2

   Bước 2

   Tôi chuẩn bị bột chiên giòn, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không có cục.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi hoa chuối đã ráo, tôi nhúng từng miếng vào bột, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

4. 4

   Bước 4

   Trong chảo, tôi cho một ít dầu, phi hành tới gần vàng, thêm 1 muỗng cà phê đường, chiên tiếp cho đường chuyển sang màu vàng, rồi thêm xì dầu và tương ớt, khuấy đều để làm nước chấm.

5. 5

   Bước 5

   Món cá chay chiên giòn đã sẵn sàng, ăn kèm nước chấm, chúc cả nhà ngon miệng!