Chuẩn bị
25 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0,5 g Hành 1 củ
- 50 ml sữa đặc
- 30 g xả băm
Gia vị
- 0,5 g Tỏi 1 củ
- 50 ml dầu hào
- 50 ml tương ớt
- 10 ml nước cốt chanh
- 0,5 h hạt nêm
Món cá cam nướng này vừa thơm, vừa ngọt nhẹ từ sữa đặc, vừa đậm đà vị mặn của dầu hào và tương ớt, thích hợp ăn kèm bánh tráng. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và thực hiện ba bước cơ bản, bạn sẽ có một bữa tối đầy màu sắc trong vòng nửa giờ. Cá được khứa lát vừa ăn, ướp gia vị thấm đều rồi nướng tới độ vàng óng, giữ được độ mềm và mọng nước. Hương thơm của xả, hành, tỏi sẽ lan tỏa khắp bếp, khiến mọi người không thể chờ đợi để thử. Thực đơn này là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc nho nhỏ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn hành, tỏi và xả; trộn chung với sữa đặc, dầu hào, tương ớt, nước cốt chanh và hạt nêm cho hỗn hợp gia vị đồng nhất.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cá cam dưới vòi nước lạnh, sau đó lau khô bằng giấy bếp.
- 3
Bước 3
Khứa cá thành các lát vừa ăn, ướp đều với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị, để yên khoảng 10‑15 phút để thấm. Sau đó đặt cá lên vỉ nướng và nướng trên lửa vừa cho đến khi cá chín vàng, khoảng 10‑12 phút mỗi mặt.
Đánh giá công thức
4.6/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cá cam nướng thơm lừng – Món cá nướng cuốn bánh tráng nhanh...)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cá cam nướng thơm lừng – Món cá nướng cuốn bánh tráng nhanh...)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cá cam nướng thơm lừng – Món cá nướng cuốn bánh tráng nhanh...)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cá cam nướng thơm lừng – Món cá nướng cuốn bánh tráng nhanh...)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cá cam nướng thơm lừng – Món cá nướng cuốn bánh tráng nhanh...)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cá cam nướng thơm lừng – Món cá nướng cuốn bánh tráng nhanh...)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.