Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lát cá bớp
- 1/4 miếng thơm băm nhỏ
- 1/2 chén nước
- Dầu ăn (để chiên)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Mình rất thích món cá bớp kho thơm vì hương vị đậm đà, thơm mùi thảo mộc và cách nấu cực kỳ đơn giản. Chỉ cần một lát cá bớp tươi ngon, một ít thơm băm và nước mắm, mình có thể biến thành món ăn chính cho bữa tối trong chốc lát. Đầu tiên mình sẽ chiên cá cho tới khi vàng giòn, rồi cho thơm và nước, hầm nhẹ cho nước cạn lại. Khi món ăn đã sẵn sàng, cá bớp sẽ ngấm đều vị mặn ngọt, thơm lừng, thích hợp ăn kèm cơm trắng nóng hổi. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cá bớp, để ráo rồi ướp nhẹ với một chút muối. Tiếp theo, băm nhỏ thơm và chuẩn bị 1/2 chén nước và 1 muỗng cà phê nước mắm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, chiên cá bớp cho đến khi mặt cá chuyển sang màu vàng giòn. Sau đó cho thơm băm vào xào nhanh, đổ 1/2 chén nước và nêm nước mắm, hầm nhỏ lửa cho đến khi nước cạn hết, cá sẽ ngấm đều hương vị. Tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.